Рибя пържола

Съдържание

• Съставките
• описание

Напълно размразена пържола за половин час при стайна температура, суха.

Вкарайте черен пипер в чиния. С тази задача, обикновените ръчни мелници доста успешно се справят, най-важното - не използвайте готови пипер, т.н. това няма да ви даде правилния аромат, а фрезоването със сигурност ще бъде плитък.

Сол месото и след това натопи пържола с ръбовете в земята пипер.

Огрявайте огромния огън над огромния огън и поставете пържола върху него.

Печете за 2 минути, след това се обърнете и запържете същото от другата страна.

Повторете отново процедурата за пържене, за да получите шаблон за мрежата.

Сложете завършеното пържола на чиния и оставете го да остане за няколко минути. През това време температурата вътре в пържола се изравнява и соковете от месо се разпределят равномерно в нея.

Съставките

описание

За да размразите месото, го поставете директно в опаковката в хладилника за един ден. Бавното размразяване ви позволява да поддържате максимален брой месни сокове.

Напълно размразена пържола за половин час при стайна температура, суха.

Вкарайте черен пипер в чиния. С тази задача, обикновените ръчни мелници доста успешно се справят, най-важното - не използвайте готови пипер, т.н. това няма да ви даде правилния аромат, а фрезоването със сигурност ще бъде плитък.

Сол месото и след това натопи пържола с ръбовете в земята пипер.

Огрявайте огромния огън над огромния огън и поставете пържола върху него.

Печете за 2 минути, след това се обърнете и запържете същото от другата страна.

Повторете отново процедурата за пържене, за да получите шаблон за мрежата.

Сложете завършеното пържола на чиния и оставете го да остане за няколко минути. През това време температурата вътре в пържола се изравнява и соковете от месо се разпределят равномерно в нея.