Ароматизиран шоколад

Съдържание

• Съставките
• описание

Съставките

описание

Загрейте фурната до 180 ° С. Подгответе подвижна форма с диаметър от 16-22 см: поставете дъното с хартия за печене, смажете стените със стена и поръси с какао на прах. Поставете формуляра в хладилника.

Разделете яйчените жълтъци от протеините.

Разбийте белтъците с щипка сол в дебела, гъста пяна.

Шоколадът се стопява във водна баня.

Разбийте яйчените жълтъци със захар. Добавете рикота и царевично нишесте, разбъркайте добре. След това изсипете разтопения шоколад в сместа и разбъркайте отново добре.

Поставете белтъците в получената шоколадова смес и ги разбъркайте много внимателно.

Изсипете тестото в мухъл и го поставете на 180 ° C в продължение на 20-25 минути.

За да украсите шоколадовото мюле, поставете замразената череша в малка тенджера, добавете захар от тръстика и поставете слаб огън. Кук за 5-7 минути, като се разбърква, докато захарта напълно се разтваря.

Бяла шоколадова решетка на ренде (при желание - за бръснене).

Когато една деликатна шоколадова бисквита е готова (в нея трябва да е мокра), извадете я от фурната, леко се разходете с нож по стената и я свалете. Украсете моливите с череши (без течност) и настъргания бял шоколад. Най-вкусно е шоколад въздух muallo да се яде топло.

Mualo може да се сервира с други плодове и зеленчуци, сметана, лъжичка сладолед, кисело гарнитурата - както желаете. Надявам се този десерт да ви зарадва!