Буншове с извара и праскова

Деликатен крем за крем в малки и вкусни кифлички. И каква красота! Вижте снимките! Вашият шедьовър е на вашето бюро! Направи го!

1. Вземете половината от наличното мляко и го разбъркайте с мед, мая и 3 супени лъжици брашно. Разбърквайте миксера и го затопляйте. След 30 минути в тази мая добавете захар, яйце, ванилия, масло. Добавете останалото мляко и напълнете брашното. Сега го разбъркайте с вилица, а след това с ръцете си. Веднага след като тестото започне да се задържа - спре. Поставете го на топло място в продължение на половин час.

2. Нарежете прасковите в резени. И извара, захар, яйце и нишесте се смесват в блендер.

3. Извадете тестото и го разделете на 8 части. Свалете едно парче в тортата. Сложете извара и праскови върху него. Напълнете пълнежа с тестото, оставяйки големите ръбове на тестото.

4. Сега изрежете краищата на тестото и го увийте с пайлета върху кората.

5. Смажете буците с жълтък.

6. Поставете бисквитите да се пекат. Времето е 20-25 минути. Температурата е 180 градуса.

7. Извадете кифлите от фурната. Поръсете със захар на прах, изчакайте малко и сервирайте. Вкусни и деликатни кифли с извара и праскова са готови!