Шам фъстък с кисело мляко

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Шам фъстък - 100 гр
• Яйце - 4 бр.
• Кисело мляко - 150 гр
• Растително масло - 3 супени лъжици. л.
• Брашно - 100 гр
• Прах за печене - 0,5 л.
• Захар - 175 гр
• Захар на прах

Метод за приготвяне

1. Нуждаем се от 100 грама несолтирани ядки от шам фъстък.
2. Ако имате осолени шам-фъстъци, внимателно ги измийте.
3. Изсъхваме внимателно с хартиени кърпи.
4. След това се запържва за 3-4 минути върху горещ сух тиган, като се разбърква непрекъснато, за да не гори. Така че имаме нелепени фъстъци. Сега те са охладени и смачкани с нож в голяма трохичка. 2 супени лъжици отложено за украса на тортата.
5. Смесителят раздробява яйцата със захар до дебела светложълта пяна.
6. В друга купа смесете кисело мляко, шам-фъстъци и разбъркайте.
7. След това добавете пресятото бакпулвер и брашното.
8. Разбъркайте добре, добавете растително масло.
9. Отново внимателно, но внимателно смесени, за да се получи хомогенна маса.
10. Добавете към сместа от ядки-брашно, смесена със захарни яйца.
11. По-добре да добавяте порции - по-удобно е да се смесват постепенно.
12. Изсипете тестото в матрицата.
13. Слагаме формата си с тестото в предварително загрята фурна и се пече 40 минути. Оставете тортата да се охлади под формата на стайна температура, след това се премества в съд.

Прочетете още: Бисквитки със сушени кайсии и кисело мляко

Как и с какво да се представя

Преди да сервирате, поръсете тортата с пудра захар и шам-фъстъци. Бон апетит!