Пчелен пай с шам-фъстъци от jamie oliver

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Яйца - 5 бр.
• Кисело мляко - 225 мл
• Захар - 225 мл
• Бадеми - 75 г
• 1 лимонова кора
• Зест 1 портокал
• Брашно 150 гр
• Шоколад - 200 гр
• Бакпулвер - 2 супени лъжици.
• Зехтин - 200 мл
• За попълване:
• Шам фъстъци - 150 гр
• Течен мед - 150 мл
• Портокалов сок 1
• Сок от 1 лимон
• За изпращане:
• Ягода - 500 гр
• Естествено кисело мляко

Метод за приготвяне

1. Загрейте фурната до 180 градуса. Смесете всички съставки на тортата - ще получите хомогенно тесто.
2. Смажете я със зехтин и поръсете с брашно.
3. Изсипете тестото в нея и я изгладете със шпатула.
4. Печете за 25-30 минути.
5. След това в тенджера с дебело дъно, запържете шам-фъстъците.
6. Изсипете мед в тенджера и разбъркайте добре.
7. Нарежете половината от портокала и лимон, от който сте застреляли зрението за тортата, изцедете сока от тях и добавете към тигана.
8. Пригответе няколко минути, за да накарате сместа да се превърне в сироп.
9. Залейте няколко пъти с нож в тортата, изсипете я със сироп с шам-фъстъци. Така че ще бъде по-добре импрегнирано.
10. Преди да сервирате, украсете тортата с ягоди и кисело мляко.