Рецепта - пица със стафиди и кедрови ядки

Рецепта - Пица със стафиди и борови ядки

Метод на готвене Пица със стафиди и кедрови ядки:
Брашното се изсипва през хълма на масата, прави се в центъра на фовеята. Дрождите се разреждат с топла минерална вода, добавят се сол, зехтин и се добавят към браздата, омесва се еластичното тесто. Покрийте с кърпа, оставете за ферментация в продължение на 2 часа. След това се разбърква, дава отново да се изправи. Тестото е разделено на 10 части, изхвърля се от тях тънки торти.
Стафидите се топят. Оставете марулята в продължение на 2 минути в кипяща солена вода. Вземете го, охладете го, изсушете го на хартиена салфетка, изрежете го произволно. Нарежете фино нарязана филе с зехтин, добавете каперси и маслини, загрейте 2 минути. Разбърква се със салата, стафиди и ядки.
Напълнете пълнежа в торти маслиново масло, напълнени с маслиново масло, поръсете с маслото отгоре, поставете плоските кексове на маслен течен лист. Печете в пещта за около 25 минути при 230 ° С.

Необходими продукти за приготвяне на ястия "Пица със стафиди и кедрови ядки ":

За теста:
пшенично брашно - 1 килограм
минерална вода без газ - 600 грама
дрожди - 25 грама
зехтин 4 супени лъжици
сол - 1 чаена лъжичка
За пълнене:
Питирани маслини - 300 грама
листа зелена салата - 2 купчини
стафиди без ями - 2 супени лъжици
ядки кедър - 2 супени лъжици
каперси - 2 супени лъжици
осолена сьомга - 4 филета
зехтин - 2-3 супени лъжици

Споделяне в социалните мрежи:

сроден