Шаурма у дома

1. Лаваш 1 бр.

2. Пилешко филе 300 гр.

3. Сладък пипер 1-2 парчета.

Майонеза 3-4 супени лъжици. лъжица.

5. Растително масло 1 супена лъжица. лъжица.

6. Лук 0,5 бр.

7. Зелените (магданоз или копър) 1 куп.

8. Захар, сол, подправки по вкус.

Филето се измива и се поставя в тиган, добавя се малко вода, грам 50-70, растително масло и сол, пипер на вкус.

Изгасете за 25-30 минути, след което водата се вари, запържете и от двете страни.

Лукът се почиства и фино нарязва. В купата, излейте вода, около 1/3 от нея и капе 2-3 капки от 70% оцет, след това добавете лука и се разбърква.

Докато лукът се маринова, пиперът се измива, почиства се от средата, режимът се стрива.

Ситно накълцайте зелените.

Охладеният режим на филета с парчета (около 1 cm).

Разширете питайския хляб и го поставете върху дъската за рязане.

Смазвайки го с тънък слой майонеза.

С лук се слива марината, изстискайте леко и поръсете щипка захар, разбъркайте.

Всички съставки за пълнене, се смесват и се разпределят равномерно върху пита хляб, леко отдръпване

от ръба (4-5 см), от който ще започнете да опаковате пита хляб.

След това започваме да обвиваме лаваш в ролка (опаковане не с тръба, но със слоеве).

В процеса на опаковане, намажете лаваш с майонеза.

Разрязваме лавашките ролки на широки парчета, около 4 сантиметра.

Снек е много сочно и задоволително. Можете също да изрежете лаваш на парчета, да увиете пълненето в малки пликове.

Бон апетит!

Споделяне в социалните мрежи: