Пиле в Прованс

Съдържание

• Съставките
• описание

Съставките

описание

Ние почистваме лука, нарязани наполовина и раздробени с пера.

Домати, които изчистваме от педикалите, срязваме кръста на кръста, обгаряме с вряла вода и обелени. Нарязахме на резени. В оригиналната рецепта се добавят маслини, така че, ако искате, можете да добавите.

Чесънът се почиства и фино нарязва.

Свързваме всички зеленчуци, малко сол и добавим към тях билки от Прованс и смлян пипер (можете да смесите чушката). Докато отделяме зеленчуците настрана.

Пиле нарязани на средни парчета. Вече имам пиле. Сложихме в купа. Можете да вземете всички части от пилето, което ви харесва, ако нарязвате цялото пиле, тогава имате нужда само от половината.

За пилето ние приготвяме смес от провансалски билки, нарязан чесън, сол и зехтин.

Е, пускаме пилето в сместа.

В съда за печене поставете половината зеленчуци, поръсете малко със зехтин.

Слагаме пилето на зеленчуци и останалите зеленчуци на върха.

Слагаме във фурната и се печем за един час - един и половина на 180 градуса. Ако горната част започне да изсъхва и изгаря, тогава формулярът може да бъде покрит с фолио, а в края на печенето го отстранете. Бон апетит!