Конкурентни съвети: говеждо със сусам

Съдържание

• Съставките
• Метод за приготвяне

На сайта на SMAK.UA, ястие, изпратено до конкурса, ще се показва ежедневно. Между другото, резултатите от състезанието вече са известни.

Съставките

Говеждо - 450 гр

Растително масло - 2 супени лъжици.

Български пипер (зелен) - 1 бр.

Айсберг салата - 1 бр.

Домати - 4 бр.

Чесън - 4 зъба.

Ерес - 2 супени лъжици.

Соев сос - 4 супени лъжици.

Зелен грах (консерви) - 1 б.

Метод за приготвяне

Силно загрял голям уок. Добавете сусамено семе и изпържете без масло за 1-2 минути, докато започне да потъмнява.

Излез от уак и отложи. Тя може да се направи под грила, просто да ги изсушава, непрекъснато се разбърква.

Острият нож тънко нарязва месото. Предварително загрявайте растителното масло в тиган или тиган. Сложете месото 2-3 минути на голям огън, за да "запечатате" цялата влага вътре. Добавете пипер и чесън и запържете за още 2 минути.

Добавете соев сос, шери, разбъркайте и оставете сместа да заври в тиган за около 1 минута, но внимавайте, че сосът не се изгаря.

Извадете месото, малко пипер в лют червен пипер, обелени и грубо нарязани домати, добавете грах.

Сервирайте част от слоя: зеленчуци, маруля, говеждо и след това поръсете със сушени сусамени семена.