Млади картофи: 6 правила за подбор

Съдържание

• Правило номер 1
• Правило номер 2
• Правило номер 3
• Правило номер 5
• Правило номер 6

Какво да търся при избора на млад картоф?

Правило номер 1

Най-добре е да изберете средно големи картофи. Малко - не е удобно да се чисти, а големите - могат да бъдат "изпомпвани" с помощна химия.

Правило номер 2

При младите картофи кората е много тънка и лесно се обелва. Обърнете внимание на това.

Правило номер 3

Ако натиснете един нокът на картоф в дупка се появява вода - това означава, че тя е активно оплодена с "химия".

Правило номер 4

Също така е много важно да няма зелени петна по повърхността на картофа. Това е знак, че картофите са били съхранявани в светлината и е образуван соланин - вредно и токсично вещество. Подобен картоф е по-добре да не вземе.

Правило номер 5

Картофите трябва да бъдат незасегнати, с цялата кожа.

Правило номер 6

Ако продавачът отговаря на почернели картофи, тогава от закупуването на такъв зеленчук трябва да бъде изоставен. Тъй като чернотата е симптом на фитофтората, болест, която засяга картофи отвътре, и не можете да забележите нищо на повърхността за дълго време. Болестта е заразна, така че ако един картоф е засегнат от нея, тогава други екземпляри може да са болни.