Печена мерлуза със зеленчуци

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Базил - 1 лъч
• Лук - 1 бр.
• Лимон - 1 бр.
• Зехтин - на вкус
• Сол - на вкус
• Черен смлян пипер - на вкус
• Соев сос - 3 супени лъжици.
• Филе от хек - 400 гр

Метод за приготвяне

1. Моите рибни филета.
2. Солим, пипер и поръсете със соев сос и лимонов сок.
3. Оставете за 15 минути да бъдат мариновани, на хладно място.
4. Замразената зеленчукова смес се остреля в осолена вряла вода за 3-5 минути.
5. Лукът се отлепва от люспите.
6. Нарежете на ленти и залейте гореща вода за няколко секунди, така че горчивината изчезва.
7. Изцеждаме.
8. Всички съставки се смесват в салата.
9. Солим, пипер и сезон със зехтин за подобряване на вкуса.
10. Разстила се върху чиния.
11. Поставяме маринованата риба върху маслено фолио и го увиваме.
12. Сложете го на тава за печене, излейте малко вода и го поставете в пещта за 15 минути при температура 180 ° С.

Как и с какво да се представя

Изваждаме рибата, разгъваме, изцеждаме течността и я слагаме върху чинията (можем също да отрежем филето на порции). Ние украсяват със зеленчуци, босилек листа и нарязани половинки пръстени лимон.