Диетични новогодишни ястия

Какви здравословни ястия да се готви за новата година? На първо място, можете да печете морска риба със зеленчуци във фурната. Тъй като подправките са идеални за чушки, лук, зехтин, малко сол и черен пипер. От месото можете да печете пиле или парче телешко, след като ги избършете с чесън.

Предлагаме рецепти за новогодишни ястия, които няма да навредят на фигурата:

Студени предястия

Домати със сирене

съставки: 3 среден плътен домати, 200 грама моцарела или бряза, зехтин, сушени босилек, листа от мента.

Получаване: Нарежете сиренето и доматите в кубчета. След това ги поставете в купа и поръсете със зехтин, поръсете с подправки. Украсете със зелени листа на върха.

Изсипаният джинджифил

съставки: корен от джинджифил, цвекло, лимонов сок, захар, малко сол.

Получаване: Нарежете джинджифила в ленти. Поставете в купа за ферментация. Налейте една супена лъжица сол и две супени лъжици захар. Добавете нарязаното цвекло и изсипете всичко с вряла вода. Оставете да се охлади. Стиснете сока от половин лимон и поставете всичко в хладилника за 1-2 часа.

салати

Салата от херинга

съставки: 1 херинга филе, 2 малки лук, 2 ябълки, целина листа 3, 0,5 чаши замразени или пресни боровинки, зехтин, лимон, ябълков оцет, копър и маруля като декорация.

Получаване: Лукът, нарязан на малки пръстени, излейте оцет и настоявайте за няколко часа. Нарежете херинга на филийки. Нарежете ябълки на филийки, целини. Всички съставки се смесват, добавете няколко капки зехтин. Накарайте ястието да се варе, след това го поставете върху листата на салата, украсена с копър и филийки лимон.

Оливър Новогодишна диета

съставки: 1 голям картоф, морков 1, 1 ябълка, пет грама хайвер, осолени сьомга 200 грама, 100 г зелен грах, магданоз, неподсладени кисело мляко с ниско съдържание на мазнини.

Получаване: Картофи и моркови да кипнат. След това нарязани на кубчета сьомга, ябълка и охладени моркови с картофи. Сезон с нискомаслено кисело мляко. Гарнирайте със зеленина.

Горещи ястия

Печена риба със сирене и зеленчуци

Рецептата за печена риба се счита универсална за повечето диети, особено за протеини. Морската риба в този случай - това ви е необходимо. И ако добавите няколко зеленчуци и подправки към него, можете да задоволите препоръките на много други диети.

Така че, като съставки ще ви трябва: 0,5 литра от зеленчуков бульон и дафинов лист 1 и 600 грама на всеки морски риби, 1 чесън карамфил, мащерка клончета 4, 20 г нискомаслено нарязан сирене, 4 супени лъжици без доматено сирене, 2 тиквички, 4 домати, 1 лук, 2 супени лъжици всяка. зехтин и лимонов сок, черен пипер, сол.

Получаване: варива бульон, добавете дафинов лист към него. След това поставете бульона в риба и кипете в продължение на 5 минути. След това я поставете в огнеупорна форма. Счупете чесъна и отделете листата от мащерка от стъблото, трябва да смесите всичко с извара.

Смесете рибата с извара и поръсете със сирене. Резените се нарязват на тиквички и домати и луковици. Всичко това се поставя заедно с рибата, сезон със сол и черен пипер, поръсва се с лимонов сок и се пече в продължение на 10 минути.

Печено телешко със зеленчуци

Само по себе си, телешкото месо след изпичане се изсушава малко. Но ако изберете правилните зеленчуци или плодове, ще получите много нежна храна, вкусна и сочна.

съставки: 0,5 кг телешко, 1 скилидка чесън, 1 морков, 0,5 портокала, малко сол, черен пипер и джинджифил.

Получаване: Изрежете месо, чесън и моркови, нарязани на ленти. Nashigovat зеленчуци с месо. Остържете месото със сол, черен пипер и джинджифил. Изстискайте сока от половин портокал и поръсете го с месо. Поставете всичко в хладилника за няколко часа. След това сложете пюрето в ръкав за печене, като наливате марината там. В предварително загрята фурна до 180 градуса поставете месото за 1,5 часа.

десерти

Десерт от портокали и грейпфрути

съставки: 3 портокала, 2 грейпфрута, листа от мента, 2 супени лъжици. мед.

Получаване: От един портокалов сок. Отстранете останалите портокали и грейпфрути от филма, нарязани на филийки. Поставете хубаво в редове върху чиния. Ментовете се разрязват ситно, смесват се със сок и мед. Изсипете филиите плодове и ги поставете в хладилника за един час.

Ябълки, печени с извара и нар

съставки: 4 ябълки, 1 нар, 400 г нискомаслено извара, 4 супени лъжици. захар или заместител.

Получаване: Захар, натъркан с извара, се смесва със семена от нар. С ябълките отрязани на върха, извадете ядрото. Напълнете ябълките с извара, покрийте горната част с нарязани върхове. Сложете изпечени във фурната, нагрети до 180 градуса за 10-15 минути.