Скариди на скара

Ароматните скариди се сервират с пикантен сос на базата на черен пипер. Този пипер е разнообразие от люти чушки, само по-малко пикантни.

Съдържание

Съставките
Метод за приготвяне
Как и с какво да се представя

Съставките

Скариди - 900 гр
Варовиков сироп - 2 бр.
Чесън - 2 ч.л.
Cilantro - 1/3 супена лъжица.
Чили прах - 1/2 ч. Л.
Зехтин - 4 супени лъжици.
Cilantro - 1/2 супени лъжици.
Чесън - 2 зъба
Сол - 1/2 ч. Л.
Варовиков сироп - 1 супена лъжица.
Кисело мляко - 4 супени лъжици.
Майонеза - 2 супени лъжици.

Метод за приготвяне

Смесете всички съставки за марината. Налейте марината в голяма чанта и добавете скаридите. Разклатете опаковката така, че скаридите да се разбъркат добре. Поставете в хладилника за 15 минути или за една нощ. Папрат пипер се пече под решетката при максимална температура за 5 минути. След като намират коричка, ги свалете и ги спускайте под студена вода в продължение на 15 секунди. Изсушете с хартиена кърпа и коричка. Отрежете върха и отстранете семената заедно с влакната. След това нарязани на кубчета. Сложете пипер заедно с другите съставки за соса с миксер. След това покрийте и оставете настрана. Скариди на скариди на шишчета или шишчета и готви под грила за около 3-4 минути.

Как и с какво да се представя

Поръсете със соса и сервирайте.

Споделяне в социалните мрежи:

сроден