Локум.

Това е може би най-известната източна сладост. Можете да срещнете rahat-lukum във всяка кухня в източните страни. Много сладко, дори малко сплескано, но в същото време вълнуващо и загадъчно, известно във всички ориенталски приказки, десерт.

Съдържание

Съставките
Метод за приготвяне
Как и с какво да се представя

Съставките

Лимон (сок + пилинг) - 1 бр.
Захар на прах - 300 гр
Gem оранжево 100g + вода = 1 стъкло
Нишесте - 70 гр
Желатин - 1 ч. Л.
Захар на прах - за поръсване
Оранжево -

Метод за приготвяне

Разбърква се в тиган с дебело дъно сок и портокалова кора, вода (60 ml) желе, прах. Запалете за 5 минути при малък огън. Нишесте, разредено в 70 ml вода, в останалите 70 ml желанен желатин. Смесът на нишестето се добавя към сиропа и готвене, докато се вари и стане лъскава. Добавете (ако е необходимо) оранжево оцветител за храни. Извадете от топлината и добавете желатин. Разбъркайте добре. Формата е облицована с фолио, поставени сместа, гладка и се съхранява в хладилник до пълното втвърдяване часа при 4. Готов локум извади филма, посипване посипване на прах, нарязани на парчета и друга ролка в прах.

Как и с какво да се представя

Сервирайте като десерт.

Споделяне в социалните мрежи:

сроден