Бисквити с рахат-лукум

1. В малка купа комбинирайте сухата мая с 1 супена лъжица захар и малко топло мляко и оставете да стои за 5-7 минути на топло място.

2. В голяма купа vsyptite брашно, направете кладенче в средата на брашното, добавете свинска мас, яйца, захар, ванилия захар и лимонови кори. Също така изсипете дрождената смес и останалото топло мляко.

3. Омесете тестото за около 10 минути. Тя трябва да бъде мека и може да е леко лепкава.

4. Rahat-lukum нарязани на малки кубчета.

5. Разточете тестото и с помощта на мухъл и изрежете бисквитите. Покрийте тигана с пергаментна хартия и поставете бисквитите на разстояние 1-1,5 см. В центъра на всяка бисквитка поставете rahat-lukum. Печете на 180 градуса за 15 минути. Поръсете готовата бисквитка със захар на прах.