Вкус на Италия: julienne в cannelloni

Съдържание

• Съставките

• съвет

Съставките

• Пилешка гърда - 400 гр
• Шампанзони - 400 гр
• Лук - 1 бр.
• Сирене - 100 гр
• Заквасена сметана - 3 супени лъжици. л.
• Макаронени изделия - 180 г
• Сол, пипер - на вкус

Метод за приготвяне

1. Месото и лукът се изплакват. Лукът се обелва. Месо, гъби и лук нарязани на ленти. Сиренето се разтрива върху голям ренде.
2. Паста канелони се вари в осолена вода в продължение на 12-15 минути и се изхвърля обратно в гевгир.
3. На нагретия тиган изсипете маслото и пържете лука до прозрачно, прибавете месото и след 5 минути гъбите. Солим и пипер на вкус.
4. Веднага след като влагата се изпари от тигана, добавете заквасена сметана и яжте още 5 минути.
5. Напълваме охладената паста, поръсваме я с настъргано сирене и я слагаме върху тава за печене.
6. Поставяме тавата за печене в фурната, загрява се до 180 градуса и я приготвяме. Направихме готовото ястие на възглавница от зеленина.

съвет

За готвене бели гъби са много подходящи. За да предотвратите разпадането на макароните, оставете ги леко недокосната.