Пикантни юфка със сьомга

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Растително масло - 2 супени лъжици.
• Чесънна скилидка премина през пресата - 1 бр.
• Чаша прясна корен от джинджифил, обелени и настъргани
• Филе от сьомга без кости и кожа - 600 гр
• Млад зелен грах със захарно цвекло - 150 гр
• Прилепване на изсушени люспи от Чили
• Кетчуп 75 гр
• Соев сос - 2 супени лъжици.
• Варени яйчени юфка - 600 гр
• Препечено сусамово масло - 1 супена лъжица.
• Голяма шепа покълнали бобови кълнове
• Зелен лук, нарязан - 6 стъбла
• Голяма шепа от нарязано кориандър

Метод за приготвяне

1. В голям тиган или във ваку на висока температура, загрейте растителното масло и запържете чесъна и джинджифила за 10 секунди. След това поставете парчетата сьомга и гответе за още 3 минути.
2. Добавете грах, лют червен пипер, кетчуп, соев сос, юфка и малко вода, гответе за 5 минути.
3. Леко нанесете сусамово масло, кълнове и кълнове и повечето от нарязаните зеленчуци.
4. Прехвърлете на 4 купи, украсете останалите зелени.
5. Сервирайте незабавно.