lugode.ru

Udon юфка

UDON японски юфка, произведени от пшеница или от пшеница с добавянето на съцветия (подобно на меки спагети).

Гю Яки Удон Ноудъл Удон

съставки:

  • Телешко филе - 90 гр
  • Udon юфка (готов) - 160 гр
  • Тиквички - 30 гр
  • Лука обелени (перо) - 30 гр
  • Морков (плоски сламки) - 10 гр
  • Шампони (парче) - 20 гр
  • Растително масло - 10 гр
  • Chondashi (риба мая) - 2 гр
  • Соев сос - 10 гр
  • Сусамово масло - 2 гр
  • Скрап от тон - 2 гр

Добив: 280 g

Подгответе продуктите: Нарежете размразеното месо (телешко филе с диаметър не повече от 5 см, дебелина 0,5 см).

Udon юфка готвят отделно.

Бялата лук се нарязва с тънък стилус по линията на растежа.

Тиквички, нарязани с брушки, не повече от 1 см дебелина.

Шампони, тънко нарязани.

Гю Яки Удон Снимка

Рецептата за готвене:

На отопляем тиган за пържене на парчета говеждо месо, гответе за 1 минута от всяка страна (разбъркване).

Добавете всички зеленчуци и гответе за 2-3 минути.

След това добавете приготвения Udon, соев сос и хондаши, гответе за 1 минута разбъркване.

Добавете сусамово масло, разбърквайте и извадете от плочата.

Поставете готовата чиния в средата на плочата. Нагоре с шепа тъфтинг талаш.

Ясай Яки Удон Ноудъл Удон

съставки:

  • Udon юфка (готов) - 160 гр
  •  Тиквички - 30 гр
  • Лук обелен (перо) - 30 гр
  • Морков (плоски сламки) - 10 гр
  • Шампони (парче) - 20 гр
  •  Растително масло - 10 гр
  • Chondashi (риба мая) - 2 гр
  • Соев сос - 10 гр
  •  Сусамово масло - 2 гр
  •  Скрап от тон - 2 гр

Добив: 230 g

Подгответе продуктите: Бялата лук се нарязва с тънък стилус по линията на растежа.

Тиквички, нарязани с брушки, не повече от 1 см дебелина.

Шампони, тънко нарязани.



Ясай Яки Удон Снимка

Рецептата за готвене:

На предварително загрята маслена тиган поставете всички зеленчуци и гответе за 2-3 минути.

След това добавете приготвения Udon, соев сос и хондаши, гответе за 1 минута разбъркване.

Добавете сусамово масло, разбърквайте и извадете от плочата.

Поставете готовата чиния в средата на плочата. На върха се украсяват с шепа филета от риба тон.

Кайзен Яки Удон Ноудъл Удон

съставки:

  •  Скариди 21/25 - 15 гр
  •  Суши бар сьомга - 20 гр
  •  Тютюнева кухня - 20 гр
  •  Морски миди - 20 гр
  •  Udon юфка (готов) - 160 гр
  •  Тиквички -30 гр
  •  Лук обелен (перо) - 30 гр
  •  Морков (плоски сламки) - 10 гр
  •  Шампони (парче) - 20 гр
  •  Растително масло - 10 гр
  •  Chondashi (риба мая) - 2 гр
  •  Соев сос - 10 гр
  •  Сусамово масло - 2 гр
  • Скрап от тон - 2 гр

Добив: 270 g

Подгответе продуктите: Скариди, за да се обелят и нарязват на парчета, филе от сьомга и миди, изрязани на кубчета (страни 2 см), филе от калмари - ленти с дебелина не повече от 1 см.

Udon замразени юфка поставени в гореща вода за 30 минути.

Бялата лук се нарязва с тънък стилус по линията на растежа.

Тиквички, нарязани с брушки, не повече от 1 см дебелина.

Шампони, тънко нарязани.

Кайзен Яки Удон снимка

Рецептата за готвене:

На предварително загрятата омаслена тиган налейте морските дарове и гответе за 1 минута разбъркване.

Добавете всички зеленчуци и гответе за 2-3 минути.

След това добавете приготвения Udon, соев сос и хондаши, гответе за 1 минута разбъркване.

Добавете сусамово масло, разбърквайте и извадете от плочата.

Поставете готовата чиния в средата на плочата. Нагоре с шепа тъфтинг талаш.

Споделяне в социалните мрежи:

сроден

© 2011—2021 lugode.ru