Картофена супа с пушени колбаси

1. Зеленчуците се измиват добре, обелени. Нарежете лука и морковите на малки кубчета, нарязайте с нож скилидките чесън

2. Нарежете картофите в малки кубчета

3. В тенджера, в която се приготвя супа, разтопете маслото и прехвърлете лука и морковите върху него. Добавете чесъна

4. След това добавете нарязани картофи

5. Всички излива вода, доведе до възпаление и готвене, докато картофите са готови

6. След това извадете тенджерата от огъня и победете супата с миксер, докато не бъде чист

7. Добавете крема в приготвеното пюре и разбъркайте добре

8. Ако супата е твърде дебела, добавете необходимото количество вода или мляко. Сол, пипер и варете още 5-7 минути

9. Пушени колбаси се нарязват на филийки и се запържват на малко количество растително масло

10. Поставете колбасите в пюрето. При сервиране украсете с нарязани зеленчуци