Тосканска супа

1. Смес от бобови растения се накисва предварително, за предпочитане през нощта.

2. Свалете морковите, лука и чесъна и ситно нарязайте. Срутва се в тиган.

3. Поставете варени зеленчуци във вряща вода, както и смес от боб.

4. Домати, обелени, или можете да използвате доматите в собствения си сок вместо пресни домати. Добавете доматите в тигана. Кук за около 30 минути.

5. Обелете картофите и нарязайте на средни парчета. Добавете към тигана към зеленчуците. Кук за още 20 минути. Добавяме билки и черен пипер.

6. Пушените колбаси нарязани на филийки и добавете към супата. Сол супата и гответе за 10 минути. Супата е готова.