Доматена супа за Хелоуин

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Домати в собствен сок - 850 гр
• Спирални тестени изделия - 100 гр
• Лук - 150 гр
• Чесън - 2 карамфил
• Моркови - 100 гр
• Зелени - за вкус
• Сол - на вкус
• Черен смлян пипер - на вкус
• Растително масло - на вкус
• Сирене - 4 филийки

Метод за приготвяне

1. Лук и чесън ситно котлет, моркови решетка на средно ренде и котлет зеленчуци.
2. Премахнете кората от доматите.
3. В тенджера, на растително масло, леко запържете лука и чесъна. добавете моркови, запържете малко.
4. Добавете доматите (заедно със сока), къпете за 5-7 минути.
5. Добавете зеленчуци, малко сол, пипер, издухайте 2-3 минути.
6. Ако супата е твърде дебела, добавете малко преварена вода (около 100 ml).
7. Извадете супата от огъня, разбийте в миксер или избършете през сито.
8. Отделно се вари в спираловидно тесто, докато не се приготвят (както е посочено на опаковката).
9. Изцедете водата.
10. Супата се изсипва в тенджера, добавя се паста, разбърква се.

Прочетете още: Супа от доматена сметана

Как и с какво да се представя

Изсипете супата в чинии, от порции от твърдо сирене, изрежете чаша с тиква и поставете я в центъра на всяка чиния. Сервирайте веднага с пресен хляб.