Доматено-тиквена супа с бекон

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Домат - 600 г
• Лук - 1 бр.
• Тиквено - 200 гр
• Захар - 1 ч.л.
• Чесън - 1 брой
• Растително масло - на вкус
• Бейкън - 4 резена

Метод за приготвяне

1. В долната част на домати, направете рязани и потопете във вряща вода за 30 секунди.
2. След това изплакнете под студена вода, обелете.
3. Обелете нарязаните домати.
4. Тиква на ренде, накълцайте лука фино.
5. На растително масло изпържи лука до златисто кафяво.
6. Добавете доматите, черен пипер, чесън, изцеден през пресата, сол. Промивайте за 7-10 минути.
7. Доматите се смилат в миксер в картофено пюре.
8. В тенджера с малко количество растително масло, запържете тиква за 2-3 минути.
9. Добавете нарязаните домати и 250 мл. вода, доведе до кипене и готви за 10-15 минути, като се разбърква от време на време.

Прочетете също: Доматена супа с хрупкав бекон

Как и с какво да се представя

Изсипете чашите и украсете с бекон филийки.