Домашно приготвена наденица "асортирана" за празника

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Говеждо - 250 гр
• Свинско - 250 гр
• Яйце - 1 бр.
• Сол пипер - на вкус
• Мляко - 2 супени лъжици.
• Подправки - на вкус

Метод за приготвяне

Изрежете месото на парчета и поставете в блендер, добавете яйце, мляко, сол и подправки, смилайте, докато гладко, нежна консистенция.

В каймата, добавете три скилидки чесън, преминете през пресата и омесете пълнежа с ръцете си.

Завършеното пълнеж се поставя върху пергаментна хартия, за да се образува колбас от салам и плътно увит в хартия, обвързана с бяла нишка. След това, отгоре, навийте наденица на няколко слоя хранително фолио и поставете в тиган с вряла вода.

За да се уверите, че колбасът не изплува отгоре, можете да поставите табелка като потисничество. Сварете наденицата на средна температура за 1,5 часа.

След това трябва да се достигне колбаси и, без да се развърта, да се охлади.

Всички вкусни наденички са готови! Ако желаете, готовият колбас може да бъде валцован в подправки и билки, оставени да се накиснат с аромати за нощта.