Зеленчуков минекрон с бекон

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Пекинско зеле - 1/2 бр.
• Домат - 4 бр.
• Костен мозък - 2 бр.
• Моркови - 1 бр.
• Картофи - 2 бр.
• Лук - 1 бр.
• Чесън - 2 зъба
• Бекон - 100 г
• Зехтин - 3 супени лъжици.

Метод за приготвяне

1. Поставете съд за вода на огъня, докато се свари.
2. Междувременно се грижи за зеленчуците.
3. Зелето ситно котлет, домати измиват и нарязани на кубчета.
4. Обелете картофи, моркови, измийте тиквички и нарязани на малки кубчета.
5. Лук и чесън котлет, запържете заедно с бекон в добре загрята тиган с растително масло.
6. В кипяща вода добавете зеле, домати, картофи, моркови, тиквички.
7. Сол и черен пипер. Кук за час и половина.
8. След това добавете пърженото лук и чесъна с бекон и боб.
9. Сварете супата, докато не бъде готова.

Прочетете още: Minestrone с царевица и боб

Как и с какво да се представя

Завършената супа се поръсва с нарязани и нарязани пресни билки.