Minestrone с царевица и боб

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Български пипер - 2 бр.
• Лук - 2 бр.
• Домат - 1 бр.
• Фасул - 200 гр
• Брашно - 1 супена лъжица.
• Консервирана царевица - 200 гр
• Месов бульон - 2,5 л
• Растително масло;
• Зелени - за вкус

Метод за приготвяне

1. Измийте месото и нарязайте на кубчета със страна от 2 см. Обелете лука и фино нарязайте.
2. Извадете сладката пипер от ядрото и семена и нарязайте на тънки ивици. Пикантна пикантна люта чушка. Доматът се натопи за минута в кипяща вода, обелва се и се нарязва на малки кубчета.
3. Запържете лука до нежно, около 6 минути. Добавете домат, два вида пипер и гответе за 5 минути. Отделно от това, няколко страни в растително масло запържете месото за около 5-7 минути на партида. Добави месо и зелен фасул за зеленчуци, добавете брашното и готвач, като се разбърква непрекъснато, около 2 минути.
4. Трансфер до тенджера, добавете бульон, сол на вкус и да доведе до възпаление при висока температура. Намалете топлината до минимум и го пригответе за около 1,5 часа, докато месото стане нежна.
5. Добавете червен боб и царевица без течност, затоплете за 3-5 минути.