Домати, нарязани с цвекло

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Домат - 1,2 кг
• Цвекло - 2 бр.
• Моркови - 1 бр.
• Чесън - 4 денички
• Чилийска пипер - 1/3 бр.
• Зелени - за вкус
• Вода - 1 л
• Сол - 1 супена лъжица. л.
• Захар - 2 супени лъжици. л.
• Оцетна същност - 1 ч. Л.

Метод за приготвяне

1. Домините от мината, на всеки плод на педикала, правят вилица или дървена шийка 2 пункция.
2. Сложете домати в купа, изсипете вряла вода и оставете да престои около 10 минути, след което водата се източва.
3. Мина зелени.
4. Без смачкване го слагаме заедно с лют червен пипер и обелени чесъни на дъното на стерилизирания буркан.
5. Цвеклото и морковите се почистват и нарязват на тънки кръгове.
6. Слагаме домати в бурканче, променяйки ги с чаши от цвекло и моркови.
7. Сварете 1 литър вода, добавете сол, захар и оцетна киселина.
8. Изсипете кипящия разтвор в домати.
9. Затваряме банката.
10. Когато консервираната храна се охлади, я съхраняваме на тъмно хладно място.