Печени пълнени картофи

1. Първо да вземем картофите, напълно мина и да ги оставим да изсъхнат на хартиена кърпа.

2. Сега всеки картоф е увит във фолио и пещ върху скарата за час и половина при температура от 200 градуса.

3. Докато нашите картофи се пекат, ние подготвяме пълнежа. За да направите това, нарязайте беконът на тънки филийки и го запържете на хрупкава кора. Сега я финиширайте.

4. Три сирене на голям ренде.

5. Когато са изпечени картофите, извадете го, леко го охладете и извадете кашата с лъжица. Хвърли го в картофено пюре.

6. Добавете сметаната в заквасена сметана, нарязан зелен лук и разбъркайте. Приготвяме подправки.

7. Сега разбъркайте картофите. Слагаме първо картофено пюре, после бекон, а след това сиренето.

8. Изпращаме пълнени картофи в пещта за 15 минути (температурата е настроена на 180 градуса). Сервираме топло със заквасена сметана и билки.