Как да ситно котлет зеле: 2 lifjhaka от любовницата с опита

Нека разберем колко лесно и бързо можете да смилате зелето.

За да накълцате зеле красива фина бръснене на една и съща дебелина, ще ви помогне на обикновена машина за озеленяване на зеленчуци! За да направите това, главата на зелето трябва да бъде разделена на половина, след това се хваща една от половината в ръката на куката, с бързи движения, за да отрежете зеле със зеленчука олющване. Този метод ще направи възможно изрязването на голямо количество зеле прекрасно и много бързо.

Също така е възможно да намалите зелето фини и еднакво тънки с конвенционален кухненски нож, ако знаете една малка тайна: главата на зелето трябва да бъде нарязана наполовина, през пънчето. За раздробяване трябва само да използвате горната част с тънки листа, да се отрежете и нарязвате, без да разкъсвате края на ножа от дъската за рязане, движейки се като в кръг.