Летни заготовки: конфитюри с ябълки със стафиди

Вкусно и много нежно сладко, което може да се сервира на чай или да се използва като пълнеж за сладкиши. Конфитюрите могат да се търкалят в кутии и да се съхраняват в продължение на около една година.

Съдържание

Съставките

Метод за приготвяне

Време за приготвяне	Време за готвене	части
30 мин	30 мин	5

Съставките

Apple - 1 кг
Захар - 0,5 кг
Вода 0.5 литра
Лимон - 0,5 бр.
Стафиди - 0,5 чаши

Метод за приготвяне

Ябълките се измиват, нарязват на половинки, премахват ядрата и нарязват на филийки или малки кубчета.

Добавете ябълковите филизи към тигана, напълнете ги с вода и покрийте с капак, гответе за около 30 минути от момента на кипене.

След това обърнете ситото и оставете бульона да се отцеди.

В бульонът сложете захар, отново поставете ястията на огън и гответе, като се разбърква непрекъснато, на слаб огън. Когато капките на сместа по време на охлаждането се държат на лъжица, конфитюрът се счита за готов.

Добавете в него лимонов сок и предварително накиснати и изсушени стафиди, а след това в горещо състояние, поставете ги в буркани и ги поставете на хладно място.

Споделяне в социалните мрежи:

сроден