Рецепта - Молдовски тиквички, рецепта за планцида

Метод на печене Placinds Moldoval:
Изсипете брашното на масата с пързалка, постепенно добавете яйцата, супена лъжица масло и същото количество мляко. Разбъркайте тестото, покрийте го със салфетка, оставете за 30 минути. Изварата се смесва със захар, сол, малко количество брашно.
Тестото се търкаля в тънък слой и се разделя на същите кръгове, сред които се добавя извара. Нарежете ръбовете на тестото с яйце и го огънете, така че изварата да е затворена и плакодът да има осмоъгълна форма.
Разстилайте месото с яйце, пробийте ги в средата с вилица и ги поставете във фурната.
Пригответе добре пласьосано добре натопено масло и поставете една върху друга в широка чиния.

Пшенично брашно - 400 грама
Масло - 3 супени лъжици
мляко - 1 стъкло
извара - 250-300 грама
сол и захар на вкус
яйца - 3 броя

Споделяне в социалните мрежи: