Извара розетки

съставки:

250 г извара
250 g масло
8-9 супени лъжици. л. брашно (с пързалка)
1-2 супени лъжици. л. Брашно, за да поръсите масата при валцуване.
1 яйце (може да бъде без него)
Захар на вкус.

Получаване:

Всички съставки (с изключение на захарта) са смесени.
Омесете тестото.
Тестото не трябва да е твърде меко - пълзи,
и не твърде стръмни - ще има бисквити.
Върху тънък слой с дебелина около 3 мм.
Изрежете кръговете със стъкло.
Една страна на потапяне в захар, плътно натискане на ръката му,
така че колкото е възможно повече захар.
Сгънете тортата наполовина.
И отново наполовина.
Дясна ръка за сляп един ъгъл,
и лявата леко разположена "венчелистчета".
В тази форма инсталирайте върху мазнина за печене.
Един лист за печене се получава от сервиза.
Печете за 15 минути при 200 градуса.