Котлети за котлети

Продукти на зеле: прясно зеле 200 г, обезмаслено мляко 2 супени лъжици, бульон (гъби, зеленчуци) 0,5 - 1 чаша, грис 2 супени лъжици. лъжици, яйце 2 броя, прясна ябълка, сол на вкус.

Шрейско зеле и се оставя в бульон до полуготово. След това изсипете грис с тънка струйка, разбъркайте добре и се задушава за 10-15 минути.

Извадете сърцевината от ябълките, ги нарязайте на ленти и ги комбинирайте с готовото зеле.

Полученото сместа се охлажда до 40-50 ° C, добавете яйца към него (за да намалите калоричността на съда, можете да поставите само белтъчини), сол и разбъркайте добре. След това се оформя зелето зеле и ги готвят на пара или да се гасят под капак с добавяне на бульон или вода в рамките на 15-20 минути.

При сервиране зеле изсипете нискомаслена сметана (можете да замените не със сладко кисело мляко) или гъбен сос.