Бърза домашна майонеза

Съдържание

• Съставките
• описание

Съставките

описание

Високият тесен контейнера, се налива масло (можете да вземете всяко масло, която ви харесва, но не прекалявайте с концентрирани аромати). Добавете сол и горчица.

Разбийте яйцето (не забравяйте да го почистите предварително) в маслото.

Поставете миксера в сместа, така че яйцето да е вътре.

Натискайки миксера до дъното, включете го с висока скорост и размахвайте.

Бавно повдигнете миксера, така че масата да стане равномерна. На този етап добавете оцет или лимонов сок и размахвайте малко повече.

Ако ви харесва много дебела майонеза (леко напомняща за желе), тогава на този етап можете да спрете и ако искате по-кремообразна консистенция, добавете няколко лъжици гореща вода в самия край.