"Умната торта"

Най-простите пустини често се наричат ​​кулинарни магии. Всички съставки се месят в една купа и по време на готвенето се разделят на слоеве, образуват торта и напълват нашата "торта".

1. Нагласете фурната на 175-180 ° C

2. Катеричките се отделят от жълтъците (катеричките изпращат да се охладят в хладилника).

3. Zheltkiv заедно със захар и ванилини бие миксера с висока скорост, докато въздух лека пяна. Добавете маслото и намалете скоростта, за да продължите да размахвате масата.

4. Постепенно добавете пресятото брашно (сметана вече с най-ниска скорост).

5. След това сменете миксера на ореол в два или три комплекта, въведете млякото (предварително нагряване до 35-45 ° C)

6. Котлетът се нарязва на върховете и се прибавя към готовото тесто. Не бийте, но бавно се намесвайте с фалшивите, така че пяната не силно потъва.
Тестото трябва да се получи чрез консистенция като течна заквасена сметана.
7. Форма (35x25cm) с масло и бавно изсипете тестото. Печете в предварително загрята фурна за 90 минути.
Оставя се да се охлади във фурната, без да се отваря вратата. Поръсете със захар на прах.


Vaul! Имате прекрасна трипластова торта (торта с лек въздух, крем и кремообразна пудинг). Много е важно да не загинете с брашното, в противен случай просто ще получите пудинг с бисквита.