Рецептата за тортата "умна"

Състав за торта "Умната":

300 грама захар

250 грама маргарин

225 грама брашно

1 литър топло мляко

8 яйца

2 супени лъжици вода

2 супени лъжици ванилова есенция

прахообразна захар

Метод за приготвяне на торта "Умните":

За начало, разтопете напълно маргарина. След това разцепете катеричките. Отделно се разбиват жълтъците, водата и захарта с ванилия. Когато маргаринът се охлади, добавяме го заедно с брашното. Почистете добре съдържанието. След това постепенно добавете мляко, като смесите всичко в хомогенна маса. След това добавяме протеини. Още веднъж всичко е смесено.

Сега смажете тавата за печене с масло и поръсете с брашно. Изсипете нашето тесто и го поставете във фурната за 1 час и 20 минути на 180 градуса. Когато тортата е готова, поръсете я със захар на прах и я поднесете на масата. Бон апетит!