Елда торта

Състав за елда торта:

4 яйца

1 опаковка ванилин

75 грама захар

5 супени лъжици вода

2 супени лъжици бакпулвер

200 грама брашно от елда

За крем:

2 половини от блатото

250 грама натурално кисело мляко

12 Сини сливи

1 пакет желе за торти

Метод за готвене на елда торта:

Протеинът се отделя от жълтъците. В купа до жълтъците добавете ванилин, захар и вода. Разбъркваме всичко добре. Разбийте белите до бяла пяна. Смесете жълтъците с брашно, добавете бакпулвер и разбъркайте всичко. След това леко разбъркайте цялата маса с протеини. Поставете тестото в мухъл. Слагаме фурната в продължение на 25 минути. Даваме на коричката тортата и я разрязваме. Сега направете сметаната. Смесете всички необходими съставки в миксер. Добавете сини сливи към сметаната и почистете в хладилника за няколко часа. След това кремовете се намазват със сметана и тортата се накисва. Отгоре можете да украсите с настъргани ядки. Бон апетит!