Рецепта за картофени сандвичи

Състав за картофени сандвичи:

картофи

осолени филета от херинга

цвекло

сметана

лук

слънчогледово масло

сол

черен смлян пипер

Метод за приготвяне на картофени сандвичи:

Нарежете лука на тънки половинки, мариновайте го в смес от оцет, захар, вода.

След това сварете картофите и цвеклото "в униформа". Охладете ги.

Почистете цвеклото, нарязайте го в блендер, за да направите маса от пюре, добавете малко количество крем, сол и разбъркайте.

Обелете картофите и ги нарязайте на дебели резени. След това внимателно го запържете в слънчогледово олио, за да го направите кафяв от двете страни, да изцедете мазнината, солта и пипер.

След това, нарязани на херинга, нарязани филета на малки парченца.

Поставете върху всеки кръг от картофи около 1 чаена лъжичка каша от цвекло, на върха с парче херинга.

Гарнирайте с нарязан лук.