Bobotay

Това е ароматно горещо ястие - популярно традиционно ястие от южноафриканска кухня.

Съдържание

Съставките
Метод за приготвяне
Как и с какво да се представя

Съставките

Хляб - 1 парче
Мляко - 250 гр
Говеждо (агнешко) - 1 кг
Лук - 1 бр.
Стафиди (без костилки) - 125 гр
Бадеми - 125 гр
Скъпоценни камъни (кайсия) - 2 ч. Л.
Чат - 2 супени лъжици
Лимонов сок - 1 супена лъжица. л.
Къри - 2 ч.л.
Куркума - 1 ч. Л.
Сол - 2 ч.л.
Растително масло - 2 ч.л.
Яйце - 3 броя.
Лист на залива - 4 бр.

Метод за приготвяне

Хлябът се накисва с половината от количеството мляко, изгоря. Изрежете месото, разбъркайте с хляб, добавете останалите съставки - с изключение на останалото мляко, масло, яйца и дафинови листа. Загрейте маслото в тиган, леко запържете сместа от месо и я прехвърлете в керамична саксия за гасене. Разбийте яйцата с мляко и ги напълнете със смес от месо. Поставете дафините на върха и поставете във фурната за 50 минути при 180 ° С.

Как и с какво да се представя

Сервирайте горещо.

Споделяне в социалните мрежи:

сроден