Хрупкав рак от Робърт Патинсън

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Рак месо - 1 бр.
• Брашно - 1 стъкло
• Царевично нишесте - 1/3 чаша
• Печене на прах - 1 супена лъжица.
• Сол - 1 супена лъжица.
• Кайенска пипер - 1/2 супена лъжица.
• Минерална вода с газ - 1 1/4 чаша
• Растително масло за дълбоко пържене

Метод за приготвяне

1. Загрейте фритюрника на 150 градуса (можете също да използвате тиган с дебело дъно).
2. Смесва се в купа брашно, царевично нишесте, бакпулвер, сол и лют червен пипер.
3. Изсипете в студена минерална вода, разбърквайте, за да няма бучки.
4. Потопете 6-7 парчета месо от раци в тесто, а след това се потапя в продължение на 2-3 минути в гореща мазнина.
5. Разпръснете предястие на хартия или кърпа, за да накарате рабата да се охлади малко.
6. Служете на масата.