Това дърво за огрев с минерална вода може да ви е познато под името "мека баклава"

Рецептата е много проста и всичко се подготвя бързо и лесно. Оказва се, че е много вкусно! Ако искате да се скъсате, се запознайте с рецептата.

СЪСТАВ:
3 чаши брашно
1 чаша минерална вода
1 чаена лъжичка захар
1 щипка сол
3 супени лъжици. лъжици водка
1 супена лъжица. лъжица заквасена сметана (не е задължително, но добавям)

подготовка

Изсипете брашното в купа, направете бразда. В дупка се изсипва заквасена сметана, минерална вода, водка, сол, захар и лъжица се разбърква добре.
След месене на еластичност на масата, поръсена с брашно. И нека тестото сега лежи малко под салфетката (така че кората не се образува). След това отново, омесете.
След това го разтъркайте - около 1 мм. За да го направите по-удобно да се разтоваряте, е по-добре да разделите тестото на 5 по-малки парчета. Получената пластина не е много стегната, но не слабо, превъртана в ролка.
от автора на думата:

Отначало се опасявах, че тестото ще се прилепи след като се завърти, така че валцуваният слой се натроши с масло. Когато маслото е внезапно свърши, последната част на теста имаше малко поръсва брашно на свой собствен риск обрат. И ще кажа, че се оказа още по-добре! Парчетата в дълбокото пържене бяха още по-красиви! Обърнете внимание на това.
Вземете остър нож и нарязани ни "пълзи" под ъгъл от 45 градуса на филийки с дебелина 2 см. (За по-нататъшно при пържене на тестото не се върти, свободния край бях малко щипка с най-новата оборот на теста.)
Разстиламе растително масло (около 0,5 литра) в дълбок тиган, запържваме оформените парчета от двете страни, за да вкусим златисто. При пържене парчета ролки леко се отварят и се получават многослойни парчета.
Пържената баклава се разстила на хартиена кърпа, така че останалото масло да се абсорбира.
сироп:
1 чаша захар
2/3 чаша вода
1 чаена лъжичка мед
Кук на огъня, като се разбърква непрекъснато, докато течността мехурчета.
Потопете в сиропа имате нужда от малко охладена баклава - така че "кризата" да не изчезне.
Поръсете с натрошени ядки отгоре. Или с пудра захар.