Smetannikov

Ето го! Истинският сметаник! Много деликатно и вкусно. Всичко е претеглено и точно. Нищо излишно. Велик десерт! Опитайте!

1. Леко загрявайте млякото. В загрятото мляко поставете дрождите и една супена лъжица захар. Разбъркайте добре. Сега добавете едно яйце и меко масло. Постепенно поръсете брашното. Направете тестото. Дръжте тестото топло. Трябва да се изкачи два пъти.

2. Извадете тестото с един лист.

3. Поставете тестовия лист в купа, в която ще печете десерт. Сега направете пълнежа. Смесете сметана, яйца и захар. Леко бият, за да се позволи на захарта да се разтвори. Изсипете тестото.

4. Поставете във фурната. Времето е 30-40 минути. Температурата е 180 градуса. Супер вкусна заквасена сметана е готова!