Котлети от заек с гарнитура от аспержи

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Зайче месо - 1 брой.
• Крем - 1/2 чаша
• Яйце - 1 бр.
• Брашно - 1 стъкло
• Зехтин - на вкус
• Аспержи - 200 гр
• Сол - на вкус
• Пипер - на вкус

Метод за приготвяне

1. Обелете аспержите в осолена вода.
2. Измиване на заешко месо, нарязано на парчета и преминаване през месомелачка.
3. Приготвената подправна сол и черен пипер на вкус, добавете яйцето, изсипете сместа и разбъркайте добре.
4. От подготвеното сирене се приготвят котлетата и ги разтопете в брашно.
5. Свийте в зехтина в добре загрята тиган от двете страни.
6. След това прехвърлете котлети в топлоустойчиви съдове и печете в предварително загрята до 200 градуса фурна за 7 минути.
7. 3 минути преди готовността, добавете към котлето варени аспержи.

Как и с какво да се представя

Можете да украсите със зеленина