Рецепта за лимон

Състав за лимонена ролка:

Кондензирано мляко - 1 бурканче

яйца - 2 броя

брашно - 1 стъкло

бакпулвер - 1 саше

захар - 1 стъкло

лимон - 1 парче

прахообразна захар за поръсване

слънчогледово масло - за смазване

Метод за приготвяне на лимонови ролки:

Смесете кондензираното мляко, яйцата, брашното и бакпулвера за тесто.

След това изсипете тестото върху тава за печене, намазано със слънчогледово олио и печете тортата във фурната, предварително загрята до 180 градуса.

Сгънете завършената торта и я покрийте с мокра кърпа.

Докато тортата се пече, подгответе пълнежа. Измийте лимон, изсушете и го прекарайте през месомелачката заедно с кожата. След това сложете захарта и разбъркайте добре.

Разгънете тортата, намажете го с приготвена нарязана лимон и навийте на ролка.

При сервиране поръсете с лимонова вал с пудра захар.