Соянка "морски дарове"

1. В купа с вода, сгънете костите и главите на риба, лук и моркови, загрейте и гответе за 20 минути на слаб огън.

След това бульонът се филтрира през тензух.

2. Нарежете чесъна, нарязайте лука, нарязайте магданоз. Смажете всички зеленчуци в растително масло. След това добавете ситно нарязана краставица и доматено пюре. Задушете в продължение на 10 минути.

3. Калмари, нарязани на ленти, маслини с пръстени и поставени в тенджера с бульон. След това добавете миди и скариди там, гответе за 5 минути.

4. Добавете доматения сос, затоплете. Добавете сол, подправки по вкус.