Бисквити "сметана"

1. Изсипете брашното през сито, добавете ванилова захар и бакпулвер.
2. Разперете яйцата със захар, използвайки миксер или миксер. Изхвърлете масло и разбъркайте.
3. Изсипете заквасена сметана и разбъркайте отново.
4. В сместа от кисело яйце добавете брашното с бакпулвер и направете меко тесто.

5. Поставете тестото на студено място в продължение на няколко часа.

6. Сложете тестото в овална дебелина от 5 мм и изрежете кръговете със стъкло или специални форми.

7. Поставете бисквитките върху лист за печене и печете в продължение на 20 минути, докато се образува корава коричка. Поръсете готовите бисквитки с прах.
Бисквитките "Заквасена сметана" са готови! Бон апетит!