Скумрия Рулетка

Състав за Скумрия Рулетка:

2 моркови

2 скумрия

2 лука

50 грама сирене

растително масло

желатин

подправки

Метод за приготвяне на скумрия:

Яжте ситно лука, морковите чисти и ги оставете през ренде, после ги запържете в тиган с растително масло. Взимаме сирене, но също минаваме през ренде. Изрежете скумрия, отстранете всички кости и вътрешности, а след това добавете малко сол и черен пипер. На произведената риба оформят печено от зеленчуци, поръсва се със сирене и желатин (1 супена лъжица). Сгъваме скумрия в ролка и го обвиваме с хранителен филм. С помощта на коне ние го поправяме и го изпращаме да заври за 15 минути в кипяща вода. След това оставяйте рибата да се охлади малко и сложете вода отгоре. След това го изпращаме в хладилника. Бон апетит!