Скумрия в три минути

1. Разделете лука от лука. Потопете луковици във водата. Дай й да пие. По това време подгответе скумрията - измийте рибата, издърпайте вътрешностите, отделете главата.

2. Поставете лука вода на силен огън, добавете сол и кипете. Можете да добавите подправки на вкус. Имаш златен бульон от лук. Той ще добави цвят и вкус към рибата.

3. Поставете скумрия в задушен бульон от лук и гответе за 3 минути. Ако скумрията е голяма - гответе за 5 минути. Или го разделете по билото на две части. Можете да пробиете на няколко места с вилица.

4. Извадете рибата, оставяйте я да се охлади и нарязва на парчета.

5. Вашата скумрия е готова за три минути! Сервирайте масата!