Рецептата за икономична домакиня: салата от пресни краставици

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Краставица - 1 кг
• Сол - 2 супени лъжици. л.
• Лук - 6-8 бр.
• Оцет - 0,2-0,4 л
• Захар - 70-100 гр
• Пипер с грах - 7-8 бр.
• Листа на залива - 2 бр.
• Чесън - 2 карамфил

Метод за приготвяне

1. Краставиците внимателно се измиват, обелват се.
2. Нарежете наполовина, отстранете семена и нарязани на дължина по стълбовете.
3. Поставете в тенджера, поръсете със сол и оставете настрана за 12 часа.
4. Отделете краставиците от сока и ги поставете плътно в буркани.
5. Обелете лука и гответе, докато не го направите.
6. Напълнете краставиците със студено пълнене и ги навийте.

Как и с какво да се представя

Сервирайте готови краставици, подправени с растително масло.