Ноотения в лимон

1. Подгответе всички необходими съставки за готвене.

2. С риба премахваме люспите, измиваме, нарязваме ребрата и нарязваме на парчета по желание.

3. Подгответе хляба за рибите. Раздробява се в сух лимон в смесител, прибавяме към него пречистено брашно, сол и черен смлян пипер на вкус. Разбърква се с лъжица.

4. Всяко парче нототения се потопи в галета и веднага се поставя върху горещ тиган с предварително загрято масло. Запържете от всяка страна за 7 - 8 минути преди червената кора.

5. Поставете пържената риба на плоска чиния. Сервирайте със свежи или варени зеленчуци.