Ястия от червено зеле с рецепти стъпка по стъпка

Съдържание

• Супа с червено зеле
• Съставките
• Метод за приготвяне
• Пилешко със зеле
• Съставките
• Метод за приготвяне
• Съставките
• Метод за приготвяне
• Съставките
• Метод за приготвяне
• Съставките
• За доматен сос
• Метод за приготвяне

Червеното зеле често е незаслужено забравено в нашето ежедневно меню, за разлика от обикновената бяла глава. Разбира се, вкусът на това зеле е доста специфичен в допълнение към доста твърдите листа. Все пак, препоръчваме да използвате рецепти с ястия с тези зеленчуци и може би отношението ви да промените обратното.

Супа с червено зеле

Съставките

Червено зеле - 1/2 бр.

Картофи - 2 бр.

Лук - 1 бр.

Zira - 1 ч.л.

Джинджифил земята - 1 ч.л.

Сол - на вкус

Зехтин - 1 ч. Л.

Метод за приготвяне

Загрейте маслото, лука и зелето, картофите с джинджифил. Изсипете малко по-малко от 2 чаши вода, сезон със зира и капак. Кук, докато готови за зеленчуци. Purish на супа с блендер, добавете сол на вкус. Налейте в чиниите и служете по желание със заквасена сметана, билки и подправки.

Пилешко със зеле

Съставките

500 г червено зеле

А щипка сол

100 g брашно

1 супена лъжица. л. нишесте

1 лук

1/3 ч. Л. сода

Растително масло

Метод за приготвяне

Нарязва лук, Скара в масло, към тях се прибавят нарязан зеле, изсипва се малко вода, капак, задушено зеле, като се разбърква, охлажда се, смила в блендер, добавете сода, брашно, нишесте, месят твърда тесто, пържене палачинки на пържене масло горещо. Сервирайте със заквасена сметана или сос, поръсвайте с билки.

Зелева салата с ябълка

Съставките

Червено зеле - 300 гр

Apple - 1 бр.

Скъпа - 1 супена лъжица. л.

Маслиново (зеленчуково) масло - 2 супени лъжици. л.

Сол на вкус

Метод за приготвяне

Зелето тънко нарязани, леко добавете. Натиснете ръката, за да смекчите и изолирайте сока от зеле. Смесете зелето с мед. Ако медът е замръзнал - го затопли във водна баня или просто сложи чаша мед в гореща вода. Apple (обелени и обелени) парчета тънки филийки. Смесете със зелето. Сезон маруля с растително масло (за предпочитане зехтин). Ако е необходимо - сол.

Задушено червено зеле

Съставките

Зелево бяло кисело зеле 600 гр

Червено зеле 600 гр

Слънчогледово рафинирано слънчогледово масло 2 супени лъжици. л.

Захар 1 супена лъжица. л.

Сол 1 щипка

Кюмин сух 1 ч. Л.

Сини сливи 100 г

Метод за приготвяне

Пригответе зеле - червено и кисело, растително масло, сушени сини сливи. В съда за печене изсипете растително масло, сложете киселото зеле. На върха поставете настърганото червено зеле. Покрийте с капак или фолио, накиснете при 190 ° C във фурната за 30 минути. На върха поставете настърганото червено зеле. Разбъркайте, можете да добавите 2-3 супени лъжици. л. вода, покрийте и след това оставете да къкри в продължение на 30 минути. Добавете сушени сини сливи, измийте и нарязани на ленти. Разбъркайте. Покрийте го. Промивайте още 30 минути. Можете да сервирате ястие както в гореща, така и в топла форма.

Готвене с червено зеле

Съставките

1/2 бр. червено зеле

1 праз

3-4 скилидки чесън

Струнен боб

1 дръжка от целина

1 морков

Растително масло

3 яйца

За доматен сос

1/2 бр. червен лук

3 чесън

1 морков

3 домата

Растително масло

Сол, пипер

Кайена пипер

Люспи от червен пипер

Метод за приготвяне

Нарежете червения лук и чесъна. Обелете морковите и нарязайте. Нарежете домати в кубчета. Добавете масло, лук и чесън към тенджерата. Кук за 1-2 минути. Добавете доматите, морковите и гответе за минута. Добавете сол и подправки в соса, накиснете за 15-20 минути. Междувременно подгрявайте фурната до 160 градуса. В съда за печене поставете 3/4 от зелето, разпределете равномерно. Нарежете праз, червен лук и чесън, оставете за 5 минути. Нарежете боб, целина и моркови. В тигана добавете масло и изпържете праз, лук и чесън за 2-3 минути. Добавете сместа лук към зелето, след това добавете нарязан целина, моркови и низ боб. Разпределете равномерно. След като сосът се приготви, добавете доматения сос над зеленчуците. Поставете слоя от останалата червена зеле. Разбийте 3 яйца в купа. Изсипете яйцата в доматен сос. Поставете тавата и печете за 15-20 минути.